On m’a demandé s’il était indispensable d’avoir une marmite à vapeur à bord. Ici j’ai résumé les avantages d’avoir une une cocotte-minute à bord de notre bateau et indique quelques conseils pour la choisir.
Continuer la lectureArchives de catégorie : Recettes de cuisine à bord
Faire ses conserves à la marmite à vapeur
J’utilise ma marmite à vapeur (aussi appelée cocotte-minute ou autocuiseur) pour faire mes conserves sur notre bateau.
Continuer la lectureRecette OMNIA: le pain salé pour l’apéro
Bon, je sais, en confinement on ne fait pas l’apéro avec beaucoup de monde, mais même si on est que deux, cette recette OMNIA de pain salé fait un bon apéro.
Continuer la lectureFaire ses conserves de viande sur un bateau
Dans les îles il est souvent difficile de trouver de la viande. Nous avons donc fait nos propres conserves de viande sur notre bateau.
Continuer la lectureRecette OMNIA: le gratin de restes bicouche
Idéale pour utiliser les restes de féculents et de légumes, voici notre recette OMNIA de gratin de restes bicouche.
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