On m’a demandé s’il était indispensable d’avoir une marmite à vapeur à bord. Ici j’ai résumé les avantages d’avoir une une cocotte-minute à bord de notre bateau et indique quelques conseils pour la choisir.
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J’utilise ma marmite à vapeur (aussi appelée cocotte-minute ou autocuiseur) pour faire mes conserves sur notre bateau.
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Bon, je sais, en confinement on ne fait pas l’apéro avec beaucoup de monde, mais même si on est que deux, cette recette OMNIA de pain salé fait un bon apéro.
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Dans les îles il est souvent difficile de trouver de la viande. Nous avons donc fait nos propres conserves de viande sur notre bateau.
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Idéale pour utiliser les restes de féculents et de légumes, voici notre recette OMNIA de gratin de restes bicouche.
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