Cuisiner à bord d’un voilier est un thème que j’ai déjà abordé plusieurs foix. Le choix d’un réchaud et des méthodes de cuisson sur un bateau est souvent difficile. Nous avons choisi une cuisinière à pétrole, un four à micro-ondes et un OMNIA. Continuer la lecture
Archives par mot-clé : OMNIA
Le pain au levain sur notre voilier
En attendant qu’Ophélia (l’ouragan) se calme, on reste au port de Funchal. Cela faisait longtemps que je voulais tester de faire du pain au levain, voilà donc la bonne occasion de faire du pain sur notre voilier vela dare.
Quel bon réchaud pour cuisiner sur un voilier?
Après bien des hésitations, nous avons décider de compléter notre installation de cuisine à bord. Nous avons commandé chez Bertschi une cuisinière à deux feux à pétrol. Continuer la lecture
Un indispensable de la cuisine à bord: OMNIA
Je sais bien que OMNIA ressemble à OVNI, mais en fait il s’agit d’un objet bien pratique pour « remplacer » un four dans notre voilier… Continuer la lecture